Damit gehört das Buch zwar nicht zu den neuesten in diesem Bereich, aber ein vergleichbares Werk, das rundum alle Aspekte des Erwerbsanbaus dieser Sonderkulturen, noch dazu so ausführlich, behandelt gibt es bis heute nicht.

Dabei sind die grundsätzlichen Informationen nach wie vor aktuell. Veränderungen haben sich bis jetzt insbesondere in der Ernte- und Verabeitungstechnik und hinsichtlich der Sorten ergeben. Aber allein die sehr ausführlichen Kulturanleitungen für 89 verschiedene Pflanzenarten machen dieses Buch zu einem bisher einmaligen und unentbehrlichen Begleiter für jeden, der sich beruflich mit dem Thema beschäftigt.