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Sonnenkräuter- so heißt unser Gartenbaubetrieb, in dem wir die Kräuterprodukte anbauen und herstellen, die wir Ihnen in unserem Online – Shop „Kräuter – Reich“ „aus eigenem Anbau“ anbieten. Obwohl wir von Anfang an biologisch gewirtschaftet haben, durften wir unserer Erzeugnisse bisher nicht als "Bio" kennzeichnen.
Jeder, der seine Lebensmittel als "Bio" bezeichnen will, muss sich einem Kontrollverfahren unterziehen. So schreibt es die EG – Öko – Verordnung Nr. 2092/91 vor. Denn die Begriffe "Bio" , aus kontrolliert-biologischem Anbau", "aus ökologischer Landwirtschaft" oder "aus biologischem Anbau" sind innerhalb der EG-Länder gesetzlich geschützt.
Unsere Anbauflächen sind seit 2003, dem Gründungsjahr von Sonnenkräuter, im Kontrollverfahren gemäß der EG – Öko – Verordnung Nr. 2092/91. Das bedeutet, daß der Betrieb einmal im Jahr von einem unabhängigen, staatlich anerkannten Kontrollinstitut streng auf die Einhaltung der EG- Richtlinien für den ökologischen Landbau kontrolliert wird. |
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Normalerweise wird die Zertifizierung erst drei Jahre nach Vertragsbeginn (des Öko - Kontrollvertrags) vergeben. Dieser Zeitraum soll gewährleisten, daß zwischen konventionellem Anbau und Biolandwirtschaft die Produktion umgestellt werden kann.
Unsere Kräutergärtnerei liegt zwar im idyllischen Rheingau-Taunus-Gebirge in reiner Luft ( das Nachbardorf ist Luftkurort) und am Rande eines Naturschutzgebietes, dennoch mussten auch wir darauf warten, unsere Produkte "Bio" nennen zu dürfen.
Da unsere Bergwiese jedoch seit mehreren Jahren nicht bewirtschaftet wurde, und wir dies auch offiziell nachweisen konnten, haben wir bereits für diese Jahr das Bio-Zertifikat erhalten und können nun unsere gesamte Ernte 2004 in Bio – Qualität anbieten.
Jetzt ist es also amtlich. Wir sind "Bio" |
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Bio-Zertifizierung: Jetzt ist es amtlich. Wir sind "Bio" 
