Standort
Drachenkopf bevorzugt sonnnige Standorte und gut durchlässige, mittelschwere Böden.
Vor allem während der Blütenblildung benötigen die Pflanzen ausreichend Wasser.
Geschmack und Verwendung in der Küche:
Drachenkopf hat ein intensives, warmes Zitronenaroma. Das Kraut eignet sich hervorragend zum Ansetzen von Likören, zum Würzen von Desserts und Kuchen und zur Herstellung erfrischender Eistees und Limonaden.
Die eßbaren Blüten haben ebenso, wie die Blätter, ein intensiv zitroniges Aroma und eignen sich zur Dekoration von Salaten, und kalten Platten.
Wirkungsweise:
Die Pflanze wirkt anregend auf Leber- und Gallentätigkeit und fördert die Bildung von Magensaft. Deshalb wird sie zum Teil als Zutat zu verdauungsfördernden Teemischungen und Aperitis verwendet.
Wissenswertes über Drachenkopf:
Die blauvioletten, an den Kopf eines Drachen mit aufgesperrtem Maul erinnernden Blüten gaben der Pflanze ihren Namen. Ihres zitronigen Aromas wegen wird sie auch als türkische Melisse bezeichnet.
Drachenkopf ist im Garten eine attraktive, duftende Bienenweide.
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Drachenkopf, Bestand
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Drachenkopf, Blüte
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Drachenkopf, Pflanze
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Drachenkopf, Blätter Jungpflanze
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