Standort
Hafer wird in den kühleren und feuchteren Gebieten Mittel- und Nordeuropas angebaut. Er benötigt im Vergleich zu anderen Getreidearten mehr Wasser, ist aber ansonsten was seinen Standort betrifft nicht sehr anspruchsvoll.
Hafer kommt praktisch mit allen Bodenarten zurecht.
Geschmack und Verwendung in der Küche:
Zur Zubereitung von Kräutertees wird Grüner Hafer verwendet. Dafür wird die gesamte Pflanze kurz vor der Vollblüte geerntet, getrocknet und geschnitten.
Grüner Hafer verströmt einen sehr angenehmen frischen Heuduft. Ein Teeaufguß aus grünem Hafer schmeckt angenehm mild und löscht sehr gut den Durst.
Wirkungsweise:
Grüner Hafer, als Teeaufguß genossen, gilt in der Volksmedizin als unterstützendes Mittel zur Linderung von Nierengrieß und bei erhöhtem Harnsäurespiegel.
Bäder mit Zusätzen aus Grünem Hafer werden traditionell zur inderung von Hautleiden und rheumatischen Beschwerden geschätzt. |
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