Standort
sonnig, stickstoffreich, Sand-, lehm- und Kiesböden aller Art
Geschmack und Verwendung in der Küche:
das Hirtentäschelkraut hat einen leicht bitteren und etwas zusammenziehenden Geschmack. Es kann als Zutat in Wildkräutersalaten und -suppen verwendet werden. Dazu eignen sich am besten die Samenschoten, Blätter und Blüten. Die Stengel sind eher zäh.
Weiterhin kann Hirtentäschelkraut auch ein Bestandteil von Kräuterteemischungen sein.
Wirkungsweise:
blutstillend, wehenstärkend, anregend auf die Darmmuskulatur
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Hirtentäschel, ganze Pflanze
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Hirtentäschel, Blüte
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