Standort
sonnig bis halbschattig, oft auf steinigen, kalkarmen Lehmböden zu finden
Geschmack und Verwendung in der Küche:
Die Vitaminreichen roten Früchte sind eßbar und können zu Marmelade verarbeitet werden. Allerdings enthalten die darin enthaltenen Samen einen bisher noch unerforschten Giftstoff, der Verdauungsbeschwerden verursachen kann. Deshalb müssen die Samen bei der Marmeladenherstellung entfernt werden.
Wirkungsweise:
Das Fruchtfleisch enthält 25 bis 65 mg Vitamin C pro 100 g Frischgewicht sowie Vitamin A, die Pflanze gilt, - vielleicht deshalb - als alte Heilpflanze, näheres ist mit hierzu nicht bekannt
Zum Vergrößern auf das jeweilige Foto klicken (Pop-Up-Fenster muss aktiv sein!)
|
roter Holunder, blühend
| |
|
