Standort
am liebsten sonnig, nährstoffreiche, humose Böden, gedeiht häufig auf gedüngten Wiesen und Weiden, anspruchslose Pflanze
Geschmack und Verwendung in der Küche:
schmeckt bitter mit frischem Aroma, die jungen Blättchen haben weniger Bitterstoffe, weswegen sie sich besonders für frische Salate eignen, Zutat zu Wildkräutersuppen, Löwenzahntee, Löwenzahnpesto, Die Blätter können auch zur Herstellung von Löwenzahnbier verwendet werden, Blüten zu "Löwenzahnhonig" (=mit Blütenauszug aromatisierter Zuckersirup)
Löwenzahnblätter sind reich an Mineralstoffen
Wirkungsweise:
regt die Verdauungsdrüsen an, gallentreibend, harntreibend, blutdrucksenkend, stoffwechselanregend
Zum Vergrößern auf das jeweilige Foto klicken (Pop-Up-Fenster muss aktiv sein!)
|
Loewenzahn, Pflanze
|
Loewenzahn, Blüte
| 
Löwenzahn, Samenstände
|
|
