A     B     C     D     E     F     G     H     I     J     K     L     M     N     O     P     Q     R     S     T     U     V     W     X     Y     Z  

 o  Odermennig Oregano   
Oregano (Origanum vulgare)
Standort
Oregano ist ein mediterraner Sonnenanbeter und mag warme, geschützte Standorte mit gut durchlässigem Boden. Je nach Art und Sorte sind die Pflanzen mehr oder weniger winterhart. Buntblättrige Sorten sind dankbar für leichten Winterschutz, während grünblättrige - und Wildformen i.d.R. sehr robust sind.

Geschmack und Verwendung in der Küche:
Oregano ist in frischer wie auch getrockneter Form als Gewürz empfehlenswert. Währen die frischen Blätter ein unerwartet blumigen Charakter haben, dominieren beim getrockneten Kraut die warmwürzigen Komponenten, die dort dann auch sehr intensiv sein können. Zusammen mit Basilikum in italienischen Pizza- und Pastagerichten, kann Oregano schon als Klassiker bezeichnet werden. Aber auch Kartoffelgerichte, Auberginen, Zucchini und weiße Bohnen bekommenmit diesem Gewürz eine mediterrane Note. Marinaden für Fisch, Meeresfrüchte und Hammelfleisch werden bevorzugt mit getrockneten Blättern zubereitet, während frische, junge Blätter sogar als Salatzutat verwendet werden können. Darüberhinaus würzt Oregano Pilzgerichte, Schmalz und Kräuterbutter.

Wirkungsweise:
auswurffördernd, krampflösend, appetitanregend, gallentreibend, verdauungsfördernd, ätherisches Öl wirkt Candida - Mykosen entgegen

Zum Vergrößern auf das jeweilige Foto klicken (Pop-Up-Fenster muss aktiv sein!)

Oregano, Oregano, Anzucht
Oregano, Anzucht
Oregano, Bluete
Oregano, Bluete
Oregano, Oregano, Blatt
Oregano, Blatt
Oregano, Oregano, bluehendes Kraut
Oregano, bluehendes Kraut
Links zu Oregano:

Rezept mit Oregano ***  Oregano im magischen Kräuter-Lexikon ***  Vegetarisches Schmalz mit Oregano ***  Überbackene Champignons mit Oregano ***  Oregano finden Sie auch im Gewürzlexikon unter   Oregano  
Anzeige
JUINI-AKTION bei kraeuter-reich.de: 50 % auf ALLES BIOSAATGUT*

*50 Prozent Rabatt auf alles Biosaatgut im Shop kraeuter-reich.de (nur solange Vorrat reicht). Angebot gültig bis 30.06.2017 (einschliesslich).
Hier finden Sie eine grose Auswahl Bio-Kräutersaatgut und Bio-Gemüsesaatgut sowie Gärtnerbedarf für den biologischen Anbau.
Petersilie
Kopfsalat
Baldrian
Koriander
Petersilie
Bio-Saatgut
Kopfsalat
Bio-Saatgut
Baldrian
Bio-Saatgut
Koriander
Bio-Saatgut
Petersilie, glatt
Bio-Saatgut
Tüte nur 1.20€ Tüte nur 3.29€ Tüte nur 1.40€ Tüte nur 1.40€ Tüte nur 1.30€
  Im Shop ansehen     Im Shop ansehen     Im Shop ansehen     Im Shop ansehen     Im Shop ansehen  

Kräutergarten Kräuterrezepte Kräutermagazin Kräuterforum Kräutermagie Kräuterlexikon Kräuterwissen Kräuterbibliothek Sitemap Kräutershop
Impressum Kontakt Diese Seite ist Teil vom Kräuter-Almanach    Copyright © 2017 by kraeuter-almanach.de Stand: 23.06.2017