Standort:
halbschattig, kalk- und stickstoffhaltige, feuchte Böden

Wissenswertes:
Der Sumpfziest kommt an feuchten Gräben, feuchten Stellen in Wäldern und an Wegrändern vor. An seinen unterirdischen Ausläufern bilden sich im Herbst weiße Speicherknollen, die von Schweinen gern gefressen werden. Daher wird die Pflanze auch "Schweinsrübe" genannt.

Eine verwandte Art, der Knollenziest (Stachys sieboldii Miq.) ist eine alte Gemüseart, die von einigen Hobbygärtnern auch wieder angebaut wird. Die Knollen sind ein optimales Wintergemüse, weil sie frosthart sind und somit nach Bedarf den ganzen Winter über geerntet werden können.