Wenn Sie nun auf den Geschmack gekommen sind und von der ein oder anderen Sorte gern noch ein bißchen mehr hätten, dann möchten Sie sich vielleicht eines der vielen mehr oder weniger komfortabelen Keimgeräte anschaffen, die in Gartencentern, Reformhäusern und Bioläden angeboten werden.

Um Ihnen die Auswahl etwas zu erleichtern, gebe ich Ihnen hier einen kurzen Überblick über einige verschiedene Systeme und ihre Vor- und Nachteile:

All diese Systeme sind natürlich in unterschiedlichsten Ausführungen und Preisklassen zu haben. Die Keimbox gibt es z.B. aus Kunststoff oder Ton, die Keimschalen aus Kunststoff, Porzellan oder Ton, mit Siebeinsätzen aus verschiedensten Materialien.

Egal, mit welcher Art von Keimgerät Sie letztendlich am liebsten arbeiten, besonders wichtig bei der Sprossenzucht ist in jedem Fall die Hygiene. In dem warmen, feuchten Mikroklima können nicht nur die gewünschten Sprossen, sondern auch unerwünschte Pilze und Bakterien besonders gut wachsen. Um dies zu verhindern ist Sauberkeit angesagt.

Alle Gefäße müssen nach jedem Keimdurchgang gründlich gereinigt werden.
Das geschieht am besten mit heißem Essigwasser.
Glas, Porzellan und die meisten Kunststoffe sind spülmaschinenfest. Hinweise dazu finden Sie auch in der Bedienungsanleitung solcher Geräte.

Gefäße aus unglasiertem Ton dürfen nicht in die Spülmaschine, weil sich in den Poren Spülmittelreste und Keime ablagern können, - diese am besten mit heißem Essigwasser und einer sauberen Bürste gründlich reinigen und vor dem nächsten Gebrauch einmal durchtrocknen lassen.

Manche Sprossenarten können Faserwürzelchen ausbilden, die zunächst wie Schimmel aussehen. Welche Arten dazugehören und welche nicht verrät Ihnen die Übersichtstabelle am Ende dieses Artikels.

Trotz sauberen Arbeitens kann es schon einmal vorkommen, daß ein Sprossensatz verdirbt.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob es sich um Faserwurzeln oder Schimmel handelt, dann ist Ihre Nase der beste Helfer. Das gilt auch für andere Arten von Fäulnis.
Wenns` also mal muffig oder sonst wie unangenehm riecht, verabschieden Sie sich lieber von diesen Sprossen, reinigen das Gefäß gründlich und setzten das Ganze neu an.