Kräuter-Verwendung     Wildkräuter     Keimsprossen     Dies & Das  
 
  Übersicht der wichtigsten Sprossenarten

  Und hier zum Schluß noch einmal alle wichtigen Informationen zu den unterschiedlichsten Sprossenarten auf einen Blick:
 
Samen Grünkraut (1)* oder
Keime (2)*
Quellzeit (h)**

Wässern / Tag
(Methode 2*)

Ernte***
nach x Tagen
Faserwurzeln
Ja/ Nein
Adzuki 2 8 - 12 2 mal 4 (vor dem Verezehr kurz kochen) Nein
Alfalfa
(= Luzerne)
1 + 2 4 - 6 1 mal 5 - 7 Möglich
Bocks
hornklee
2 6 2 mal 3 Nein
Brokkoli 1 + 2 8 2 mal 4 Ja
Buch
Weizen (geschält)
2 2 - 3 2 mal 3 - 4 Ja
Dinkel 2 8 2 mal 3 - 4 Ja
Erbsen 2 8 2 mal 3 - 4 Ja
Gerste 1 + 2 8 3 mal 3 - 4 Ja
Hafer 2 3 2 mal 3 - 4 Ja
Hirse 2 8 2 mal 3 - 4 Möglich
Kichererbsen 2 10 3 mal 3 - 4
(vor dem Verzehr kurz kochen)
Nein
Kresse 1 (+2) 0 (Jeden 2. Tag 1 mal) 6 ( 3 - 4) Ja
Klee 1 + 2 4 - 6   5 Möglich
kürbiskerne 2 8 2 mal 3 - 4 Möglich
Leinsamen 1 (+ 2) 0 (Jeden 2. Tag 1 mal) 6 (3 - 4) Nein
Linsen 2 10 2 bis 3 mal 3 Nein
Mais   12 2 mal 3 - 4 Möglich
Mungbohne 2 8 2 mal 3 - 4 Ja
Radies 1 + 2 5 1 mal 4 Ja
Rettich 1 + 2 5 1 mal 3 - 4 (Keime)
8 (Grünkraut
Ja
Roggen 2 8 2 mal 2 Ja
Rucola 1 + 2 8 2 mal 3 (Keime)
6 (Grünkraut)
Ja
Senf 1 + 2 4 1 mal 4 (Keime)
6 (Grünkraut)
Ja
Sesam 1 + 2 4 2 mal   Möglich
Gelbe Soja 2 4 2 bis 3 mal 5 Nein

Sonnenblumen-
kerne

2 5 2 mal   Nein
Weizen 1 + 2 8 2 mal 3 Ja
 
*Anzuchtmethode1 und 2 , wie in den vorhergehenden Abschnitten 4 und 5 beschrieben:
  
  •  Sprossenzucht Methode 1  (Grünkraut)
  •  Sprossenzucht Methode 2  (Keimlinge)

  • **Die Angaben für die Quellzeit sind als Richtwerte zu verstehen, die sich auf das Ziehen von Keimen nach Methode2 beziehen. Die Quellzeit ist u.a. temperaturabhängig und kann, je nach Bedingungen abweichen. Allgemein gilt: wenn sich das Samenvolumen etwa verdoppelt hat, ist der Quellvorgang abgeschlossen.

    ***Die Zeit bis zur Ernte kann temperaturabhängig schwanken. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 18 - 22°C.


    Anzeige

    WINTERAKTION bei kraeuter-reich.de:  20 % Rabatt auf alle ätherische Öle*

    *nur solange Vorrat reicht. Angebot gültig bis 15.2.2012, 18.00 Uhr


    Hier finden Sie sortenreinen Bio-Kräutertee, Bio-Kräuterteemischungen aus eigener Herstellung sowie ausgewählte internationale Teespezialitäten aus kontolliert biologischem Anbau. Neu: Jetzt auch Bioteebeutel.
    Beeren - Waldmeister
    Grüner Hafer
    Sommerblüten
    teeli® top
    Beeren - Waldmeister
    Bio-Teebeutel
    Grüner Hafer
    Bio-Kräutertee
    Sommerblüten
    Bio-Kräuterteemischung
    teeli® top
    Teezubehör
    Tulsi-Tee
    Bio-Teebeutel
    15x2.5g nur 2.79€ 75g nur 2.49€ 100g nur 4.69€ Stck nur 1.49€ 20x1,5g nur 2.49€
      Im Shop ansehen     Im Shop ansehen     Im Shop ansehen     Im Shop ansehen     Im Shop ansehen  

    Kräutergarten Kräuterrezepte Kräutermagazin Kräuterforum Kräutermagie Kräuterlexikon Kräuterwissen Kräuterbibliothek Sitemap Kräutershop
    Impressum Kontakt Diese Seite ist Teil vom Kräuter-Almanach    Copyright © 2012 by kraeuter-almanach.de Stand: 09.02.2012